食品生产安全操作培训继续进行

         8月17日，食品生产全过程动态监管平台培训指导会继续在培训室进行。

       市场监管总局新修订的《食品生产经营监督检查管理办法》中对食品生产环节监督检查要点，包括食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品找回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员故那里、信息记录和追溯、食品安全事故处置以及食品委托生产等情况。食品生产全过程动态监管平台的基础数据准确录入是溯源系统运行流畅的重要保障。